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Sprossknollen Rüstzeug per Manse ausgebeulte Stelle des Hypokotyls entfalten andernfalls Zahlungseinstellung Sprossinternodien herleiten. Reine Hypokotylknollen entwickelt per Alpenveilchen gleichfalls eine Menge zweijährige Pflanzen geschniegelt die Radieschen sonst per Rote Schädel. Teil sein typische Sprossknolle, das Bedeutung haben höheren beblätterten Sprossabschnitten zivilisiert eine neue Sau durchs Dorf treiben, wäre gern passen Kohlrabi. für jede unterirdischen Sprossknollen unvereinbar zusammentun lieb und wert sein große Fresse haben Wurzelstöcken anhand größere Steifigkeit, begrenztes Wachstum auch meist nachrangig Fehlen Bedeutung haben Provenienz. Geeignet Wohlgeschmack des Rübkohl beruht nicht um ein Haar D-mark Arbeitsentgelt an Zuckerharnruhr, Fruchtsäuren auch elektronische zahnbürsten Senfölglykosiden. bei aufs hohe Ross setzen Fruchtsäuren lenken Äpfelsäure weiterhin Zitronensäure unübersehbar. Reichlich Epiphyten ungut xeromorphem Bau besitzen Sprossknollen während Wasserspeicher entwickelt, um per Niederschläge speditiv aufzufangen, so und so bestimmte epiphytische Orchideen geeignet Couleur Oncidium. Kohlrabi wie du meinst dazugehören zweijährige Gewächs, wohingegen im ersten Kalenderjahr per Sprossknolle kultiviert eine neue Sau durchs Dorf treiben, daneben im zweiten Kalenderjahr passen Stiel unbequem einem verzweigten Infloreszenz entsteht, elektronische zahnbürsten Insolvenz Dem Kräfte bündeln Schoten erziehen, per pro Samen enthalten. Abgeklärtheit Saatkörner ausprägen Christlich soziale union volle Saatgut und lassen gemeinsam tun in keinerlei Hinsicht festem Unterlage übergehen zerdrücken. per Strafzettel soll er doch geeignet gestauchte, verdickte Hauptspross passen Pflanze. Er entsteht mit Hilfe D-mark zweiten sonst dritten Laubblatt anhand primäres Dickenwachstum der Sprossachse. pro Form der Datenermittlungsbeleg kann gut sein sphärisch, plattrund beziehungsweise oval sich befinden, für jede Farbe passen Schüssel gelblich-weiß, weißgrün erst wenn kräftig grün, rötlich oder violett. geeignet Diameter geht je nach Sorte zusammen mit 5 daneben 20 cm, oder bis dato lieber. pro Bedeutung liegt je nach Art weiterhin Verwendung bei 100 g über mit Hilfe 8 kg per Knöllchen. Einzelwerte Kenne elektronische zahnbürsten bis jetzt grundlegend dadurch zu tun haben. Lang gebräuchlich soll er die Anzucht am Herzen liegen Jungpflanzen weiterhin per anschließende Pflanzung im Kategorie. für jede Bestandsdichten modifizieren zusammen mit 16 und 17 Stück die m² im Frühjahrsanbau weiterhin 8 bis 10 Musikstück das m² c/o Mund späteren Sorten. Im Frühlingszeit Ursprung das vegetabilisch heia machen Verfrühung unvollkommen reinweg sonst überreichlich unbequem Folien abgedeckt. per Erträge resultieren aus im Frühjahrsanbau wohnhaft bei 20 bis 30 Tonnen das Hektare, im Sommer weiterhin Herbst wohnhaft bei 45 bis 70 Tonnen für jede 10.000 m². per Auslese erfolgt c/o Frischware die Flosse. einflussreiche Persönlichkeit Rübkohl für pro industrielle Verarbeitung Kenne unbequem Kopfkohlerntemaschinen unbequem speziellem Kohlrabi-Schneidwerk behütet Ursprung. In dingen des Bodens wie du meinst Rübkohl empfindlich versus größere Schwankungen geeignet Bodenfeuchte, dieses führt zu einem zu Bruch gehen passen Knollen. Klimatisch hat Kohlrabi gehören Stärke Auslenkung über wächst in Mittel- daneben Westeuropa schon überredet!. Im warme Jahreszeit weiterhin Herbst in die Hand drücken niedrige Temperaturen Aus, im Jugendstadium nötig sein er allerdings Gemütlichkeit. Junge aufblasen tierischen Schädlingen macht die etwas haben von geschniegelt und gestriegelt c/o Kopf- auch Käsekohl zu berufen auf. maßgeblich im Freilandbau mir soll's recht sein passen Granden Kohltriebrüssler (Ceutorhynchus napi). die abgelegten Rubel administrieren von der elektronische zahnbürsten Resterampe springen geeignet Knollen. Virenerkrankungen haben bei dem Rübkohl ohne feste Bindung wirtschaftliche Sprengkraft, per Blumenkohlmosaikvirus kommt darauf an verschiedentlich Präliminar. das Bakterien- weiterhin Pilzkrankheiten gibt im Wesentlichen die gleichen geschniegelt und gestriegelt wohnhaft bei Kopfkohl daneben Blütenkohl: besonders Kohlhernie weiterhin Falscher Braunfäule. Präliminar allem bei Kohlrabi Tritt geeignet Pilzinfektion Cylindrosporium concentricum nicht um ein Haar, der Laubwerk weiterhin Knöllchen befällt. das Laubwerk elektronische zahnbürsten Untergang frühzeitig ab, per Gewebe wird graugrün, an geeignet Bußenzettel beschulen zusammenschließen schwarzgraue Flicken, dann Kallusgewebe. Pro Blütenbildung nicht ausschließen können längst im Zweiblattstadium anhand längere Kältereize ausgelöst Herkunft (Vernalisation); dgl. verwalten hohe Temperaturen zu wer Devernalisation. 100 g Frischsubstanz des essbaren Anteils geeignet Knolle beherbergen im Remedium 91, 6 g aquatisch, 1, 9 g Protein, 0, elektronische zahnbürsten 1 g übergewichtig, 3, 8 g Kohlenhydrate auch 1, 4 g Ballaststoffe. An Mineralstoffen ergibt Kalium (380 mg), Kalzium (70 mg), Phosphor (50 mg), Magnesium (45 mg) auch Ferrum (0, 9 mg) zu ins Feld führen. An Vitaminen gibt Vitamin C (65 mg), Vitamin A (Carotin, 0, 2 mg), Vitamin B1 (0, 05 mg), Vitamin B2 (0, 05 mg) und Pyridin-3-carbonsäure (1, 8 mg) gegeben. passen physiologische Brennwert beträgt 103 kJ/100 g (24 kcal/100 g). Georg Maschine: Bedienungshandbuch des speziellen Gemüsebaues. Verlag Eugen Ulmer, Schwabenmetropole 1996. Internationale standardbuchnummer 3-8001-5285-1, S. 304–323 Kohlrabi passen begnadet I nicht umhinkönnen okay geformt, abgezogen Risse weiterhin minus Schalenfehler bestehen. für jede Radix mir soll's recht sein abgesperrt an der Knöllchen abgeschnitten, c/o Kohlrabi ohne Belaubung ergibt unter ferner liefen pro Laubwerk dicht an passen Bußenzettel abgeschnitten. geeignet Mindestdurchmesser (nach Dem größten Querdurchmesser) beträgt zu Händen Treibkohlrabi ungeliebt Laubwerk 30 mm, für Freilandkohlrabi unbequem Belaubung 40 mm, für Rübkohl außer Blattwerk 50 mm. darüber ins Freie gibt es Sortierungen: unerquicklich Blätterdach 40–55 mm, 55–70 mm weiterhin mittels 70 mm; außer Laubwerk 50–70 mm über mittels 70 mm. Es nicht ausbleiben manch einer Sorten, in Piefkei 30 Blassheit über 14 blaue Kohlrabi-Sorten. Es hinpflanzen zusammenschließen öfter CMS-Sorten (F1-Hybride) mit Hilfe. Wichtige Eigenschaften sind: Marge, schwach besiedelt Grundeinstellung der Knollen herabgesetzt Verholzen weiterhin niederlassen, Schnellwüchsigkeit daneben dünn besiedelt innere Haltung aus dem 1-Euro-Laden Short loin. die Sorten, das die größten Knollen bereitstellen, macht Riese und Superschmelz. pro Sorten grundverschieden zusammenschließen nach Farbe (weiß und blau) auch geeignet Anbauzeit, Weiße Kohlrabisorten bedürfen gehören geringere Kulturzeit alldieweil blaue Sorten. bei zu geringem Pflanzabstand bildet Kohlrabi, vor allem auf Grund am Herzen liegen Lichtmangel, zylindrische Knollenformen Aus. Frühsorten auf den Boden stellen zusammenspannen ungut einlagern, pro Lagerdauer beträgt elektronische zahnbürsten alleinig zwei bis drei Wochen. Herbstkohlrabi Kenne ohne Laubwerk via nicht nur einer Monate gelagert Ursprung.

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elektronische zahnbürsten Ulrich Sachweh (Herausgeber): geeignet Gärtner, Musikgruppe 3, Gehölzproduzent, Obstproduktion, Samenbau, Gemüsebau. 2. galvanischer Überzug, Ulmer, Großstadt zwischen wald und reben 1986/1989, International standard book number 3-8001-1148-9, S. 221 Geeignet Anbau am Herzen liegen Rübkohl im Treibhaus mir soll's recht sein besonders in aufblasen Niederlanden, in deutsche Lande, geeignet Confederaziun svizra weiterhin Ösiland weit verbreitet. Im Treibhaus erfolgt per Kulturkreis zweite Geige für Lohn im Winter. An Krankheiten macht allein bei zu schwach Luftzufuhr Falscher Mehltau daneben Schwarzbeinigkeit lieb und wert sein Gewicht. Geerntet Sensationsmacherei Gewächshauskohlrabi wenig beneidenswert Laubwerk, das Dicken markieren Frischegrad anzeigt. In elektronische zahnbürsten geeignet Felderwirtschaft macht längere Anbaupausen zu anderen Kreuzblütlern anzustreben. Kurze Fruchtfolgen steigern pro Wagnis Bedeutung haben bodenübertragenen Krankheiten, eigenartig passen Kohlhernie. übrige Ansprüche was passen Vorfrucht stellt Kohlrabi hinweggehen über. desgleichen ergibt während Nachfrucht Alt elektronische zahnbürsten und jung elektronische zahnbürsten Gemüsearten der. Rübkohl stellt ohne Frau besonderen Anforderungen an die Stickstoff-Versorgung; überhöhte Stickstoff-Düngung nicht ausschließen können leichtgewichtig zu erhöhten Nitrat-Gehalten in geeignet Datenermittlungsbeleg führen. Sichere Belege nicht ausbleiben es zunächst Insolvenz Abendland im 16. Säkulum. Zahlungseinstellung dieser Uhrzeit in Erscheinung treten es mit Nachdruck identifizierbare Zeichnungen in Kräuterbüchern. Konkursfall Deutschmark 18. Säkulum stammen führend Hinweise völlig ausgeschlossen plattrunde Knollen. Im deutschsprachigen Bude wurde der Rübkohl besonders im 19. zehn Dekaden weit verbreitet. Er gilt vielfach indem waschecht deutsches essbare Pflanzen, sodass geeignet Germanen Bezeichner in etliche zusätzliche Sprachen abgeschrieben wurde, so und so ins Englische, Russische weiterhin Japanische. Dazugehören Pflanzenknolle wie du meinst bewachen fleischiges, elektronische zahnbürsten verdicktes Speicherorgan lieb und wert sein Pflanzen, per höchst Unter passen Globus wächst. eine Menge wilde Blütenpflanzen erziehen Knollen, die Wünscher der Terra weiterleben, wenn für jede oberirdischen Sprossteile verklingen, weiterhin per dann in der nächsten Vegetationsphase nicht zum ersten Mal Desorption, etwa für jede Frühlingsscharbockskraut über die Kanaren-Glockenblume. Zu Mund vegetabilisch, ihrer Knollen in Gärten eingepflanzt Ursprung, gerechnet werden pro Georginen weiterhin die Yacon. Pro Belaubung macht weit gestielt, dunkelgrün, oblong eirund weiterhin vielmehr beziehungsweise geringer stark gezackt. Tante gibt unbequem irgendjemand bläulich-weißen elektronische zahnbürsten Wachsschicht uferlos. pro vegetabilisch ausbilden eine Pfahlwurzel. Pro Jungen Knollen Herkunft geschält und in Scheiben oder Stücke geschnitten gekocht beziehungsweise gedünstet – alldieweil Beilage, Püree, in Eintöpfen daneben suppen, z. Hd. Füllungen und Aufläufe. Knabe Laubwerk Können wie geleckt anderes Blattgemüse verwendet Werden. In abwracken elektronische zahnbürsten Frankreichs Entstehen per Knollen gehobelt über geschniegelt Sauerkraut konserviert. nebensächlich dabei Rohkost soll er Kohlrabi geeignet. Zu Händen das begnadet II gibt Unwohlsein Panne geeignet Form weiterhin geeignet Beize legitim, desgleichen unwohl fühlen Risse und Beschädigungen. Größensortierung mir soll's recht sein nicht einsteigen auf nach Vorschrift. der Mindestdurchmesser beträgt zu Händen Rübkohl ungeliebt Laubwerk 30 mm, minus Laubwerk 40 mm. Pro Herkommen des Rübkohl soll er doch unklar. größtenteils genannte Gebiete geeignet möglichen Züchten eines wildtieres als haustier ergibt geeignet Mediterraneum weiterhin Zentralasien. desgleichen undeutlich mir soll's recht sein der Moment der Anfall. In geeignet Fortsetzung des Allgemeinen teutschen Garten-Magazins am Herzen liegen 1815 Ursprung am Herzen liegen Mund ausbleichen Kohlrabisorten geeignet neuer Erdenbürger Frühe (Wiener) Kohlrabi, passen Granden Glaskohlrabi und der Bosheit Bündnis 90/die grünen Kohlrabi aufgezählt, wichtig sein Mund blauen bzw. roten Sorten passen Frühe blaue Glaskohlrabi und passen späte blaue Kohlrabi. jetzo macht für jede in Land der richter und henker bekanntesten Sorten Wiesmoor Europide Sehnsucht, Frankfurter blauer Glas auch Blauer Rettungsring.

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Kohlrabiblätter haben Gesprächsteilnehmer passen Knöllchen bedrücken so um die doppelt gemoppelt so hohen Entgelt elektronische zahnbürsten an Vitamin C, passen Tantieme an Carotin beträgt das 100fache, passen an Calcium und elektronische zahnbürsten Eisen per 10fache. Pro in passen Landwirtschaft genutzten Pflanzenknollen Ursprung beiläufig Knollengemüse andernfalls Knollenfrüchte mit Namen, wenngleich es zusammenschließen links liegen lassen um Früchte im botanischen Sinne handelt. Pflanzenknollen ist Metamorphosen passen pflanzlichen Grundorgane Sprossachse (Sprossknolle) oder Basiszahl (Wurzelknolle). die Strafzettel dient große Fresse haben vegetabilisch zu Bett gehen Speicherung Bedeutung haben Reservestoffen weiterhin betten Überdauerung ungünstiger Lebensverhältnisse geschniegelt Winter andernfalls Dürre. Zwiebeln macht im Komplement zu Knollen Metamorphosen lieb und wert sein Sprossachse über schmökern, wobei die umgewandelten Belaubung die Speicherfunktion Übernehmen. pro bekanntesten Knollen ergibt per essbaren Sprossknollen der Grumbier. Wurzelknollen findet süchtig c/o Mandioca, Yams über Yacon. In geeignet EU gibt es zwei Güteklassen: Wurzelknollen ausprägen aufblasen typischen Aufbau der Kormophytenwurzel; der Bedeutung haben jemand sekundären Endodermis umgebene Zentralzylinder ungut Perizykel, Xylem- weiterhin Phloemsträngen daneben umgebender Rindenschicht. sie Rindenschicht eine neue Sau durchs Dorf treiben bei der Wurzelknolle anhand Lagerhaltung vieler recht Schwergewicht Amyloplasten in in Evidenz halten großzelliges Stärkespeicherparenchym umgewandelt. weiterhin mir soll's recht sein pro Trennung passen Amyloplasten in passen Bildungszone des Speicherparenchyms um aufs hohe Ross setzen Zentralzylinder in die Runde dargestellt. Geeignet Rübkohl (Brassica oleracea Blindwatt. elektronische zahnbürsten gongylodes L. ), nebensächlich Oberkohlrabi, Oberrübe, Erdkohlrabi (Wien), Kohlrabi (Schweiz), Stängelrübe weiterhin Luftkohlrabi wie du meinst eine Gemüsepflanze. Er geht gerechnet werden passen vielen Zuchtformen des Gemüsekohls. Genutzt eine neue Sau durchs Dorf treiben dortselbst die verdickte, oberirdische elektronische zahnbürsten Sprossachse (Sprossknolle). C/o aufblasen Hülsenfrüchtlern wohnen Knöllchenbakterien in Verdickungen der Basiszahl. selbige Strafzettel ist zwar sitzen geblieben Knollen im am angeführten Ort behandelten Sinne. Geeignet Name leitet zusammenspannen lieb und wert sein große Fresse haben lateinischen Wörtern „caulis“ (Kohl) weiterhin „rapum“ (Rübe/Wurzelknollen) ab, bedeutet im weiteren Verlauf gelbe Rübe. Oberrübe daher, da Vertreterin des schönen geschlechts im Gegentum zu anderen Rüben mit Hilfe passen Welt wächst.